Alkoholfri vin fremstilles ved først at gennemgå den almindelige vinfremstillingsproces, hvor druerne høstes, presses og gæres. Efter gæring fjernes alkoholen ved hjælp af metoder som vakuumdestillation, hvor alkoholen fjernes ved lavere temperaturer. Denne proces bevarer vinens smagsnoter og aroma, hvilket gør alkoholfri vin til et fremragende valg, når du ønsker smagen af vin uden alkoholen.