Kanelsnurrer med Marcipan Remonce og Appelsin

oktober 20, 2024

Kanelsnurrer med Marcipan Remonce og Appelsin

Kanelsnurrer med Marcipan Remonce og Appelsin

Kanelsnurrer er en klassisk nordisk favorit, der kombinerer lækker blød dej med en krydret og sød remonce. I denne version får den et ekstra twist med marcipan og appelsinskal, som bringer juleduften ind i køkkenet. Perfekt til vinterens hyggestunder, især med en kop varm te eller kaffe ved siden af. Den milde kanel og søde marcipan i kombination med frisk appelsinskal gør denne opskrift til en sand vinder.

Ingredienser til dejen:

  • 100 g smør
  • 2 dl mælk
  • 25 g gær
  • 50 g sukker
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 2 æg
  • 400 g hvedemel
  • Revet appelsinskal
  • Lidt salt

Ingredienser til remonce:

  • 150 g blødt smør
  • 100 g brun farin
  • 50 g revet marcipan
  • 1 tsk. stødt kanel

Sådan gør du:

  1. Smelt smør og bland med mælk og gær.
  2. Tilsæt sukker, æg, kanel, appelsinskal og mel. Ælt, indtil dejen er blød og smidig.
  3. Lad dejen hæve i 30 minutter.
  4. Rul dejen ud til en firkant og smør remoncen på.
  5. Skær strimler, tvist dem, og form til snurrer. Lad dem hæve igen.
  6. Bag ved 180 grader i 12-15 minutter.
  7. Pynt med glasur og appelsinskal.

Variationer og tips:

  • Tilføj et ekstra krydderi som kardemomme for mere smag.
  • Du kan også prøve med ristede hasselnødder eller mandelsplitter i remoncen for ekstra knas.

FAQ – Kanelsnurrer Alternativer

Hvilke krydderier kan jeg bruge i stedet for kanel?
Prøv kardemomme eller endda lidt ingefær for et anderledes, men stadig lækkert, resultat.

Kan jeg bruge en anden type mel?
Ja, fuldkornsmel kan erstatte en del af hvedemelet for et grovere brød, men husk at dejen kan blive lidt tungere.

Hvilken smagskombination kan jeg prøve udover appelsin og marcipan?
En skøn variation er at bruge citron og blå birkes, som giver en frisk og lidt syrlig smag.

Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?

Se her hvilke krydderier der bliver brugt i denne opskrift, så du kan komme i gang med at kokkerere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Abonner for mere

Få nyheder og opskrifter hver uge!

Læs Mere

Relaterede Indlæg

Mini Pizza

Elsker du også pizza? Denne opskrift på mini pizzaer, også kaldet pizza bites, er ideel til madpakken, en hyggelig picnic eller som en hurtig og lækker snack. Disse små pizzaer er nemme at lave, kan tilpasses med forskellige toppings og opbevares i fryseren, så de...

læs mere

Pesto Twisters med Grøn Pesto

Pesto Twisters med Grøn Pesto, Knust Feta og Tomat Leder du efter en nem og lækker snack eller et tilbehør til madpakken? Disse Pesto Twisters med Pesto Grøn, knust feta og tomat er perfekte til både frokost og som en let snack. De minder om pizzasnegle, men med den...

læs mere

Kommentar

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *