Mellow, Havsalt, Kattegat

Varenummer (SKU): 2223 Kategorier: ,

49,00 kr.

En generøs chokoladebar med mineralrige havsaltflager. Mellow får kakaobønnerne til denne bar fra det sociale kooperativ Kokoa Kamili i Tanzania. Håndlavet, forsigtigt ristet og langsomt koncentreret, hvilket forstærker kakaoens naturlige kvaliteter. Når chokoladen er tempereret og i formen tilsætter de uraffineret mineralsk havsalt fra Kattegathavet. Kattegathavets rene havvand sydes i store jernpander, og de flagende krystaller falder forsigtigt på bagsiden af den frisktempererede chokoladebar.

Mellow investerer mange ressourcer i at hente kakaobønner fra lokale farmere, dyrket under etiske og bæredygtige forhold. Fri for slave- og børnearbejde. Mellows støtter kakao agroforestry i kampen mod kakao og skovudryddelse.

Jacob grundlagde Mellow med et mål om at producere chokolade af den reneste og fineste kvalitet af kun to ingredienser: omhyggeligt dyrkede kakaobønner og naturligt uraffineret sukker. Mellows processer, produkter og mål stammer fra en bæredygtig tankegang med at arbejde med etiske kakaobønder, økologiske ingredienser og plastik-fri emballage. De udvikler deres processer ud fra et videnskabeligt synspunkt med den hensigt at bevare den høje mængde af antioxidanter, mineraler og vitaminer i de håndplukkede kakaobønner. De sigter efter at inspirere folk ved at lave vel-designede produkter med hjælp fra lokale kreative sjæle.

Videnskab og kunst går hånd i hånd, når man laver chokolade på Mellow

3 på lager

Ingredienser: Kakaobønner, rørsukker og havsalt.

 

Indhold pr. 100 g

Energi, 1.869kj / Energi, 446 kcal

Fedt, 29,9 g

heraf mættede fedtsyre, 17,5 g

Kulhydrat, 54,9 g

heraf sukkerarter, 30 g

Protein, 10,1 g

Kostfibre, 22,4 g

Salt, 0,6 g

Yderligere information

Vægt 0,075 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Mellow, Havsalt, Kattegat”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *