Ørbæk Bryggeri, Umami Bock 33 cl øl

Umami Bock er udviklet i samarbejde med ølskribent Christian Andersen og repræsenterer et kulinarisk mesterværk i ølverdenen. Brygget med en særlig umamigær og traditionel ølgær, samt rigeligt med blæretang fra Læsø, opnår Umami Bock en ekstraordinær fylde og en kompleks smagspalette. Fem forskellige malte bidrager til den rige smagsprofil med nuancer af karamel, honning, bagværk og korn, som sammen skaber en uovertruffen smagsoplevelse.

Visuelt imponerer Umami Bock med sin gyldne farve og et holdbart hvidt skum. Aromaerne er sødmefulde og karamelliserede med hints af pære, appelsin, krydderi og citrusfrugter, som stammer fra humlen. Den unikke tilsætning af blæretang giver en let saltet note, der forstærker den umamirige smag.

Smagen er kraftig og dyb, hvor den umamifyldte profil rigt fremstår, og mundfølelsen er varmende og fyldig. Dette gør Umami Bock til den ideelle ledsager til retter, hvor umamirige ingredienser som sojasauce, Worcestershire sauce eller ansjoser er i centrum.

Umami Bock er perfekt til at nyde sammen med sushi, kylling, røget fisk, pølser eller krydrede mexicanske retter. Den er også et oplagt valg til madretter, der kræver et dybt og fyldigt øl til at matche intensiteten i smagen.

Ved at vælge Umami Bock får du en oplevelse ud over det sædvanlige, hvor tradition og innovation går hånd i hånd. Bestil din Umami Bock fra Ørbæk Bryggeri hos Smagfuld Danmark og bring en ekstraordinær smagsoplevelse ind i dit hjem.

Indhold: 33 cl

Type: Bock
Farve: Ravgylden
Sødme: 5   Fylde: 4   Bitterhed: 3   Syrlighed: 3
IBU: 27   EBC: 15

6% alk. vol.

Ingredienser: vand, BYGMALT*, HVEDEMALT*, gærekstrakt*, humle*, tørret blæretang*, gær. * = økologisk.

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi 235 kJ / 57 kcal
fedt 0 g
-heraf mættede fedtsyrer 0 g
kulhydrat 8,5 g
-heraf sukkerarter 8,5 g
protein 0 g
salt 0 g