Skal du bruge inspiration til en nem og velsmagende snack? Disse Pesto Twisters med Pesto Toscana og ost er et skønt alternativ til den klassiske pizzasnegl og perfekt til madpakken eller som tilbehør til salater og supper. Med en kombination af hjemmelavet grøn pesto, sprød dej og smeltet ost, får du her en opskrift, der både imponerer og mætter!
Hvorfor Twisters med Pesto?
Pesto twisters er enkle at lave, kan tilpasses med forskellige pesto-varianter og passer godt til både børn og voksne. Her bruges Pesto Toscana, men du kan eksperimentere med hjemmelavet grøn pesto eller andre smage, der giver et twist på den velkendte opskrift.
Opskrift på Pesto Twisters med Pesto Toscana og Ost
Ingredienser til 9-10 twisters:
- 1 pakke færdig pizzadej
- 1 spsk. Pesto Toscana eller hjemmelavet pesto
- 1,5 spsk. vand
- Olie efter behov
- 70 g revet mozzarella
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
- Forbered pestoen: Rør 1 spsk. pesto op med vand og tilføj olie, indtil konsistensen er glat og cremet.
- Rul og fordel: Rul pizzadejen ud og smør pestoen på halvdelen af dejen.
- Tilsæt ost: Fordel mozzarellaen ovenpå pestoen og drys med lidt salt.
- Fold og skær: Fold den anden halvdel af dejen over og skær strimler på ca. 5 cm bredde.
- Twist: Tag hver strimmel og drej dem, indtil de danner en let snegleform.
- Bag: Placer twisterne på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200 grader (180 grader varmluft) i 10-12 minutter, til de er gyldne og sprøde.
Variationer og Toppings til Pesto Twisters
Hvis du vil tilpasse opskriften, så prøv med forskellige typer pesto eller tilføj andre toppings:
- Grøn pesto og feta: Giv twisterne et mildt twist med grøn pesto og feta.
- Sorte oliven og rosmarin: For en lidt mere voksen smag kan du tilsætte skiver af sorte oliven og drysse med rosmarin.
- Pesto rosso: Giv en smagfuld, rød variant med pesto rosso og revet parmesan.
Sundere Alternativer til Pesto Twisters
Prøv nogle sundere alternativer ved at vælge fuldkornsdej, skifte mozzarellaen ud med en mager ost eller tilføje ekstra grøntsager som hakket spinat.
Ofte Stillede Spørgsmål om Pesto Twisters
Hvilken pesto er bedst til twisters?
Den bedste pesto afhænger af smag. Pesto Toscana har en mild, nøddeagtig smag, men hjemmelavet grøn pesto giver også en frisk og fyldig smag.
Kan jeg bruge hjemmelavet pesto til opskriften?
Ja, hjemmelavet pesto fungerer perfekt. Vælg basilikum, spinat eller en kombination af krydderurter for en personlig smag.
Er der alternativer til mozzarella?
Ja, du kan prøve feta, cheddar eller en plantebaseret ost som alternativer.
Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?
Se her hvilke krydderier der bliver brugt i denne opskrift, så du kan komme i gang med at kokkerere
0 kommentarer